保质期21天的酸奶过期10天 没变味 能喝吗

保质期21天的酸奶过期10天，没变味，不能喝。

酸奶要是过期的十天是不能喝的。酸奶里面的营养物质主要是蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、电解质含有量比较多，特别是还含有一定量的益生菌。益生菌的存活，对条件、时间、温度都有一定的要求。若是超过了保质期十天，益生菌活性已经变消失。另外，蛋白质以及一些脂肪也会发生变质，喝了对人的身体健康不利。

是可以喝的，只要没有变质。平时生活当中也要加强良好的饮食调理和保健，不能吸烟喝酒，饮食方面要注意不要吃一些过便，过于刺激的食物。要注重容易消化的，容易被肠胃吸收的，另外三餐要定时，尽量少食多餐，不要暴饮暴食，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。

尽量不要喝过期的酸奶，处在保质期内的酸奶中含有活菌，对于身体是有益的，当然酸奶是需要冷藏起来的，长时间放在常温下酸奶中的活菌也会死掉，那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉，这就失去了喝酸奶的意义，但过期的酸奶中蛋白质以及钙质还是存在的。

如果说酸奶只是过期1-2天还是可以尝试着喝的，但过期很多天的话最好不要饮用。

如果你在极度缺乏营养，食品和水源短缺，并且不补充能量和营养就会饿死的条件下，能喝，赶紧喝，有多少喝多少；

2，如果你在经济情况及其差，每顿饭预算小于2块钱，并且基本就只有这个能吃的条件下，能喝，还能有类似的东西可以多屯一点以后喝；

3，如果你收入优越，生活无忧，医疗条件优秀，并且生个几天病也没什么关系，只是想用自己的身体测试过期酸奶进入体内可能的反应，能喝；

4，如果你就是个正常的生活水平，平时有些钱花，但总觉得不够用，生病看得起但会觉得有点小贵，最重要是一生病住院就会耽误很多事儿的人，那你没事儿嘬这妖干啥？

过期的酸奶最好别吃，里面的营养成分流失比较多，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康