炸鸡蛋酱做法

似苦如涩 1个月前 已收到2个回答 举报
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承诺曾诺 2星

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1.干酱备用

2.假单一枚打入碗中3.搅成蛋液4.葱花备用5.锅内热油

6.油热后加入蛋液7.加入葱花将鸡蛋打碎

8.加入干酱9.加水开锅2、3分钟即可10.装入碗中，鸡蛋酱完工 

19小时前

10

长情长留 2星

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主料：东北大酱 150克 鸡蛋2个

辅料：葱花 适量

调料：油 适量

做法：

1、准备好东北大酱。鸡蛋(打匀)和葱花

2、油热后倒入蛋液

3、用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散

4、倒入大酱炒匀

5、少放点水咕嘟咕嘟

6、水收的差不多了再放上葱花就可出锅。

注意：大酱本身就好咸的，无需加盐，大酱下锅后切记调小火，不然容易糊。小火慢慢煮至油全吸进酱里，再把油煮出来。这样煮出来的鸡蛋酱才够香！！！

17小时前

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