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步骤/方式1
准备食材用料：碱面1把，芝麻酱2勺，酱油2勺，榨菜1小包，油2勺，辣椒粉1勺，十三香粉1/4勺，盐1/4勺，小葱1根
煮锅中放满一半的水，水煮开后放入碱面煮5分钟
步骤/方式2
准备一大碗清水，煮的过程中共加水三次
步骤/方式3
煮熟后将面控干水捞出，加入2勺油，用筷子拌匀
步骤/方式4
倒入凉白开水，用筷子挑开，使面不粘黏，我喜欢吃爽口一点的所以用凉水，也可以不过凉水，过烫水。
步骤/方式5
小碟中放入1勺辣椒粉、四分之一勺十三香、四分之一勺盐
步骤/方式6
锅中烧热油，浇在小碟中
步骤/方式7
将面从冷水中捞出控干水，加入2勺芝麻酱、2勺酱油、1包榨菜末浇在面上
步骤/方式8
最后淋上1勺辣椒油
步骤/方式9
撒上切好的葱花，拌匀开吃
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