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1. 猪肉、猪杂,适量。
2. 韭菜,适量。
3. 粥水,适量,
4. 盐,少许。
5. 新鲜猪红,适量。
6. 罗定鱼付,适量。
做法:
步骤一:先把所有材料处理好,猪肉和猪杂类的材料都放一点点盐腌制。
步骤二:准备好粥水,备用。
步骤三:猪红切块,韭菜切段,备用。
步骤四:开涮。
一碗好的猪杂粥需要水米融合、黏稠适中,粥水、猪杂互相吸收其精华,粥里有肉味,肉里有粥味,当粥底煮开后放入鲜猪杂猪杂滚一滚,吃货站不稳猪杂味都融到粥里鲜得舌头都要掉了~
煮得超级浓稠的粥端上桌,选上爱吃的猪杂,猪肉、猪心、猪肝、猪肺、猪大肠……码上姜丝,放白粥里煮熟,还可以加入油条、青菜
3小时前
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