几月份吃阳澄湖大闸蟹好啊

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10—11月。

1、每年的10-11月是吃阳澄湖大闸蟹最好的时候，母蟹一般的成熟时间是10月份，这个时候是蟹黄丰满，而公蟹呢一般是在11月的时候成熟，这个时候的蟹膏是比较多的，也是螃蟹最美味的时候。

2、一般阳澄湖大闸蟹在9月中旬开湖上市，也就是在中秋节前夕，但具体上市时间需要等阳澄湖协会公布，阳澄湖大闸蟹一般上市3个多月，每年12月初便会陆续下市，每年秋季是食用阳澄湖大闸蟹最好的季节，农历9月食用雌蟹，农历10月食用雄蟹最佳

11小时前

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十月份好吃

在9月螃蟹个头差不多长大了，但口感还不是最佳的，所以这个时间段也被称为初味，这个时间段最好吃的是蟹肉。

民间也有九雌十雄的说法，每年农历9月雌蟹产卵，此时母蟹黄而营养价值高，农历十月公蟹膏丰富，肉质细嫩。一般阳澄湖在每年9月底左右开湖捕获大闸蟹，这时的大闸蟹质量最好

9小时前

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