怎样做虾仁香菇

軰愛沵 3个月前 已收到2个回答 举报
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夏季之恋 1星

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原料

鲜虾仁 (1把)、香菇 (8朵)、葱 1颗、油 、盐、酱油 、鸡精

步骤

1、把香菇坚硬的蒂部去掉，然后清水内洗净。洗净后的香菇切成大小合适的厚片。

2、虾仁挑去残余的虾线，清水冲洗干净。然后用刀把虾仁从背部的位置切成两半。

3、片好的所有虾仁放到碗内，加入少量的盐和料酒进行腌制。一面可以很好的入味，一面可以去掉腥味。

4、把小葱切成葱末。锅加热到一定程度，倒入少量的油，放入葱花爆香。注意为了健康要热锅凉油。

5、然后加入切好的香菇翻炒熟。这里尽量不要先放盐。然后倒入虾仁进行翻炒。

6、在虾仁炒熟时加入少量的食用盐和酱油进行调味。在出锅时再放少量的鸡精即可。

11小时前

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暖男范儿 2星

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虾仁香菇的家常做法

虾仁香菇的用料：

香菇胡萝卜、虾仁蚝油、橄榄油

一、胡萝卜切片、香菇掰成小朵、虾仁去虾线

二、香菇过水焯熟

三、倒橄榄油入锅，油热加胡萝卜翻炒一分钟

四、加入虾仁继续翻炒一分钟

五、焯好的香菇倒入，淋上适量耗油炒匀后出锅即可

9小时前

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