她爱程 4星
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1、生存环境
海虾和河虾在生存环境上就有明显区别,这一点从他们的名字上就能看出来,海虾是一种生长在海水中的虾,而河虾则是生活在淡水中的虾,他在身边的河流湖泊中都比较常见,但这种虾在水中被污染的几率比较高,而海虾生活在海水中受污染的几率会比较低。
2、外观区别
海虾和河虾在外观上也有明显区别,虾的外壳相对于河虾来说要更硬一些,而且用手摸的时候感觉比较扎手,而河虾的外壳则比较软,用手摸上去的时候也会感觉它的外壳比较柔软。
3、口感区别
海虾和河虾在口感上也有明显区别,特别是把这些虾煮熟以后,吃的时候会感觉海虾去皮以后的虾肉肉质更加紧实,带有一定弹性,而河虾在吃的时候口感就没有海虾那么好,会让人感觉它的肉质比较松散。
4、营养价值
海虾和河虾在营养价值上也是有明显区别的,虽然这两种虾含有的营养成分差不多,但在某些营养成分的含量上却有一定差距,海虾是一种含碘量比较高的水产食材,而核下的含碘量却比较低,而河虾中却含有大量的钙,而海虾中钙的含量却比较少
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