小气质女生 5星
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1.白萝卜去头尾、去皮,斜切片
2.再切成粗细适中的丝(大约比火柴杆稍粗一点)
3.将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了
4.萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉
5.上下颠簸锅子
6.让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉
7.蒸笼垫上笼布
8.铺上萝卜丝
9.上面盖一层笼布,冷水入锅,水开后蒸5分钟即可
10.枸杞提前泡开
11.大蒜两人瓣捣成蒜泥
12.小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀
13.蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,
6小时前
多少固执 1星
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原料:
白萝卜半个
淀粉1小勺
盐1小勺
猪肉末适量
荠菜适量
料酒1小勺
白砂糖半小勺
鸡汁1小勺
枸杞子6棵
香油几滴
做法:
1
萝卜清洗干净,切成小片
2
用饼干模具扣外型,中间再扣个心形
3
肉糜加点荠菜加料酒、盐、砂糖调味,用小勺舀一点馅料,填到中间的心形里
4
上蒸笼水开后中小火蒸20分钟左右
5
锅内加点水,加点鸡汁,倒入蒸出来的萝卜汁。
6
加少许盐和香油调味,淋湿淀粉勾芡,把汁水淋在蒸好的萝卜上,放上枸杞装饰即可
4小时前
回答问题
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