萝卜水怎么蒸

任爽齐微微 1个月前 已收到2个回答 举报

小气质女生 5星

共回答了55个问题采纳率:96.3% 评论

1.白萝卜去头尾、去皮,斜切片

2.再切成粗细适中的丝(大约比火柴杆稍粗一点)

3.将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了

4.萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉

5.上下颠簸锅子

6.让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉

7.蒸笼垫上笼布

8.铺上萝卜丝

9.上面盖一层笼布,冷水入锅,水开后蒸5分钟即可

10.枸杞提前泡开

11.大蒜两人瓣捣成蒜泥

12.小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀

13.蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,

6小时前

38

多少固执 1星

共回答了1个问题 评论

原料:

白萝卜半个

淀粉1小勺

盐1小勺

猪肉末适量

荠菜适量

料酒1小勺

白砂糖半小勺

鸡汁1小勺

枸杞子6棵

香油几滴

做法:

1

萝卜清洗干净,切成小片

2

用饼干模具扣外型,中间再扣个心形

3

肉糜加点荠菜加料酒、盐、砂糖调味,用小勺舀一点馅料,填到中间的心形里

4

上蒸笼水开后中小火蒸20分钟左右

5

锅内加点水,加点鸡汁,倒入蒸出来的萝卜汁。

6

加少许盐和香油调味,淋湿淀粉勾芡,把汁水淋在蒸好的萝卜上,放上枸杞装饰即可

4小时前

31
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com