汏坏疍 3星
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食材
羊腿肉(500克)
莴笋(350克)
油(50克)
盐(3克)
青辣椒(15克)
青蒜(10克)
橙子皮(10克)
料酒(5克)
蚝油(5克)
步骤1、将洗净的羊肉放入压力锅中加入橙子皮、盐、料酒盖上盖子压炖20分钟熄火。
步骤2、铁锅洗净热油将压力锅中的羊肉倒入锅中翻炒。
步骤3、羊肉炒过几分钟后加入切片的青辣椒炒拌几下,然后放入青蒜梗炒拌。
步骤4、待羊肉与青辣椒炒够一段时间,倒入莴笋梗片加盐炒后加入一点羊肉汤焖一阵子。
步骤5、待莴笋片炒熟后,放入青蒜叶和蚝油翻拌几分钟就OK了。
16小时前
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