莂娖艮謌跩 3星
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鹅掌是鹅的脚掌,鸭掌是鸭子的脚掌,且前者比后者大。
鹅掌和鸭掌的结构和外形均类似,只是鹅掌更大一些。 鹅掌,顾名思义,即家鹅的脚掌,因其肉多,故常为美食佳肴。 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
14小时前
梦萦自由爱 2星
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鹅掌和鸭掌的结构和外形均类似,只是鹅掌更大一些
12小时前
回答问题
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