鸢尾流萤 2星
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1、冰冻:把买回来的虾皮洗干净后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻,最好按照每餐需要用的量分装,这样食用的时候只取一次的量即可。
2、晾干:买回来的虾皮有些湿,为了便于长期保存,应该把虾皮摊开以后在阳光下尽快晾干,一般一天左右就可以把水分晾的很干了,然后用密封袋密封起来,随时取用即可。
3、放在阴凉通风的地方:买回来的虾皮如果是短期保存的话,可以放到信封中,然后在信封的四周扎几个小孔直接放在避光的地方即可。
17小时前
蝴蝶亦能破 2星
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虾皮保存小窍门:
1、因为买回来的海鲜干货,都含有一定的潮气,所以比较容易霉变,最好的方法就是把它们放在干燥通风处风干。将买来的虾皮用干净的白纸包好,然后在白纸上打几个小洞,将其放在竹篮内并悬挂在避光通风处。
2、通常平时所买的虾皮中都是湿湿的,这是由于虾皮中含有一定的水分的原因。在这种情况下虾皮中的蛋白质腐败变质,产生微生物,蛋白质分解产生的低胺类氨基酸与亚硝酸盐结合成有毒的致癌物,对人的身体产生一定的毒害。所以常温下不适合保存虾皮,将虾皮放在冰箱里冷藏保存不但能够保证虾皮的新鲜度,还能保证营养物质不会流失。
15小时前
回答问题
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