苹果的12种吃法

一、苹果糯米饼

1、红苹果，清洗干净，削去外皮，切成碎丁，放进一个蛋黄，注意只要蛋黄部分，按个人吃甜的习惯，舀上2勺白砂糖，搅拌均匀。

2、少量多次加糯米粉，边倒边搅拌，让苹果丁均匀地裹上一层厚厚的糯米粉，如果太干可以加一勺清水，能下手抓成团就行。

3、抓上一把糯米团，在手中团成圆球的样子，把团好的圆球按扁，正反面各裹上一层面包糠。

4、电饼铛刷一层植物油，开中小火，放苹果饼慢慢煎，中间多翻动几次，保持受热均匀，两面变成金黄色，即可关火出锅。

二、炸苹果

1、苹果洗净去皮，对半切开，去掉内核，再切成小块，打入两个鸡蛋液足够了，用筷子操作，翻拌均匀。

2、拌匀后，再倒入两勺淀粉，搅拌均匀，让苹果均匀地裹上一层蛋液即可，切记别放面粉，口感不脆，反而会发硬。

3、让苹果块裹上一层面包糠，因为有蛋液的存在，只需轻轻一滚即可完成，用手拍打紧实，这样可防止面包糠掉落。

4、油温5成热，放入筷子测试，周围有小气泡冒出即可，下入苹果块，开中火慢炸，定型后轻轻搅动，等表面发硬，变成金黄色，控油捞出即可。

如果直接啃苹果吃腻了，那我们就换几种吃法吧！

1.煮熟吃，味道不错，还有很多功效。煮熟后营养更容易被吸收。可以治腹泻。

2.苹果粥，当你胃口不佳时，可以煮下这个粥，酸酸甜甜的。

3.拔丝苹果，在苹果外面裹上糖丝，酸酸甜甜，外面脆脆的，老人小孩都会很喜欢。

1.生吃。一般情况下，苹果生吃比较好。

2.蒸着吃。蒸15分钟就可以吃了，很方便。

3.苹果切成小块，放入适量的水，煮着吃。

4.炸着吃。苹果洗净去皮，切成小块，打入鸡蛋液，用筷子操作，翻拌均匀。再放入淀粉，搅拌均匀。在裹上一层面包糠。油温五成热（用筷子测试，周围有小气泡冒出即可。）放入苹果块，开中火慢炸， 变成金黄色，控油捞出。

5.制成苹果酱。苹果切丁，加入白糖，挤入一颗柠檬汁，拌匀，腌制半小时。加入刚好超过苹果的水，大火煮开至小火慢熬。不停搅拌。汤汁极少时，关火，自然冷却。装瓶冷藏保存。

6.榨成苹果汁。苹果削皮切块，放进料理机打成汁，加入牛奶。

7.润肺止咳苹果汤。苹果切片切块都可以，冷水下锅。烧开后加入冰糖，枸杞，中小火煮十分钟。

8.苹果布丁。碗中打入两个鸡蛋，加入一瓶酸奶。根据自己的口味加入糖，搅拌均匀。苹果切片铺入碗中，水浴上下火190度，放入烤箱，35分钟左右。最后撒上糖粉。

9.苹果南瓜饼。锅中加入两勺白糖，小火慢慢熬制融化，变成焦糖色。加入一勺白芝麻，把苹果丁慢慢翻炒均匀。南瓜上锅蒸15分钟，压成南瓜泥。打入一个鸡蛋，半勺白糖，2克酵母粉，搅拌均匀。南瓜泥中添加面粉，边倒边搅拌，直到没有干面粉，揉成软硬适中的面团。无需醒发。直接在案板上分成均等的面剂。然后团出一个小窝状，放入炒好的苹果馅，捏紧收囗。2次醒面40分钟。加上一层薄油，中小火，煎至两面金黄色即可。

10.苹果糯米饼。苹果丁，一个蛋黄，酌情加白糖（不喜甜，可以不加白糖。），搅拌均匀。少量多次加糯米粉，边到边搅拌，下手抓成团就行。团成圆球的样子，按扁，裹上一层面包糠。开中小火，煎至两面金黄色。

11.苹果山药饼。苹果，山药和梨分别切成碎末（记得带一次性手套，避免过敏发痒）。加入一个鸡蛋，一勺白糖，用筷子搅拌均匀。面粉少量多次，边到边搅拌。电饼铛刷一层油，舀入苹果糊，整理成圆形，小火，煎至两面金黄。

12.苹果面包。500g的普通面粉加入5g酵母粉，270g温水和面，揉成面团，把面发到两倍大。在沸腾的水中倒入白糖，小火煮至冒小泡。倒入切好的苹果丁，炒成微微发黄。再加2黑芝麻翻炒均匀。面团分成均等的面剂子，放入适量的馅料，捏紧收口。收囗的一面下，按压成圆形，二次醒面15分钟。中火，煎至两面金黄。

苹果是生活中常见的水果，营养丰富，酸甜可口，还有丰富的矿物质和维生素，极易被人体吸收。

苹果可以直接生吃，可以去皮吃，可以切块吃，可以榨成苹果汁，可以蒸熟和面，可以做罐头，可以做苹果酱，可以做沙拉，可以做蘸料，可以做馅料，可以炒着吃，可以做果冻！