冬天怎样腌制鸭蛋

夙世安宁 2个月前 已收到1个回答 举报
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暑久儿 1星

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材料：鸭蛋30个、大料适量、桂皮适量、花椒适量、二锅头适量。

1、把鸭蛋一个一个地洗干净，等待备用。

2、取一碗，倒入二锅头，鸭蛋逐一放入二锅浸泡而成。

3、在第二个壶中把浸泡过的鸭蛋安排放入在容器中，小心的放入进去。

4、取一清锅，放入足够的水，加入大配料，辣椒、桂皮燃烧，再加入盐至饱和盐。

5、将盐水放入盛放鸭蛋的容器内，浸泡约50天。

6、最后，腌制好之后，取出切成瓣即可食用。

11小时前

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