干贝粥的做法最正宗的做法

主要原料是干贝和大米；

适量的干贝洗净，用水浸泡1小时；

取起撕成丝，浸干贝的水留用；

猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细；

大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟；

高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开；

加入盐、味精（可以不放）调味，最后加入香菜。

1食材准备：大米半杯，干贝一小把泡发，胡萝卜半根，生姜两片，木耳八朵（忘了放黑木耳的照片，一会上）。

2胡萝卜去皮洗净切丁。 

3木耳泡发洗净切丝。 

 4紫砂锅里加入洗净的大米，干贝，姜丝，半勺料酒，加适量水，大火煮开。 

 5大火煮开后，加入切好的胡萝卜丁，木耳丝，加适量盐小火煲一小时。 

6起锅，吃时往碗里滴几滴香油，味道更加多样化。

干贝白粥

材料：干贝，大米，葱花，油，盐，黄酒

1、取干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝；

2、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用；

3、锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可；

4、盛粥后加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成。

干元贝蔬菜粥的步骤

1.将干元贝用清水泡发，放几滴料酒去腥味！如果不介意海鲜的腥味，也可以选择不放！

2.大米提前泡一下

3.将干元贝撕成小块，青菜切丁备用

4.锅内放开水，放入大米、干元贝、几滴食用油，按煲粥按钮开始炖煮

5.半小时后将蔬菜丁一起放进砂锅内，继续熬煮10分钟，加少许盐即可出锅