如何做姜葱炒蛏子

謊言只因你 4个月前 已收到2个回答 举报
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傻过疯过 3星

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主料

蛏子适量

辅料

姜适量

料酒适量

盐适量

葱适量

1. 蛏子洗净吐沙

2. 姜葱切段

3. 锅中放入适量油爆香葱姜

4. 放入蛏子

5. 翻炒

6. 加入适量的盐和料酒

7. 炒至蛏子开口即可

21小时前

18

恏恏先苼 1星

共回答了103个问题 评论

1 蛏子一个个挑活的，跟商贩要些水回来在冰箱保鲜那格养上一个小时

2. 洗干净控干水分待用

3. 热锅下油再下姜和葱头至微黄色

4. 倒入蛏子翻炒～炒一分钟左右加入料酒和小半碗水，再下盐、白糖、生抽

5. 一分钟后下鸡精和葱花再翻炒一下

6. 起锅装盘即可

19小时前

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