大米绿豆粥怎么做 大米绿豆粥的做法

(一)大米绿豆粥制作方法

做法1：大米和绿豆备好。一起淘洗干净。锅里放水，放入大米、绿豆。大火煮开转小火。中间要用勺子翻一下，以免粘锅。煮至30分钟左右即可。盛入碗中，即可享用。

做法2：将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。

做法3：大米125克，绿豆60克，枸杞子15克。将绿豆提前淘洗干净，加清水浸泡至透。大米淘洗干净。枸杞子用冷水漂洗干净。锅置火上加入清水，下入绿豆烧开，煮至五成熟，下入大米搅匀烧开，继续煮至软烂汁稠。下入枸杞子搅匀煮约2分钟，出锅装入碗内即成。

做法4：薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。如果喜欢甜，可以放点冰糖。做好后一般拿碗盛;拿勺吃，想凉的快，最好拿盘子。

用料

绿豆

大米

快熟绿豆粥（不用泡米不用高压锅）的做法

烧一壶滚水，把洗净的大米加滚水泡起来，盖上盖子放置一边。

洗净的绿豆下锅，加足量滚水，盖锅盖，大火煮20分钟，此时绿豆应该已经胀大但是还没完全开花。

将泡好的大米加入锅中和绿豆同煮，旺火，盖上锅盖（留个小缝以免溢锅），15分钟后米和绿豆都开花了就完成啦。