惠州四大特产是什么

一：龙门年桔

龙门县种植年桔的历史已有一百多年。独特的气候，肥沃的土壤，良好的生态环境，孕育出无污染，无农药残留的"龙门年 桔"以其橙红的鲜艳色，光滑的果皮，适中的甜酸度、适时的成熟期――春节期间，早在八十年代就已远销省内外及香港等地而闻名国内外。

二：淡水酥丸

淡水酥丸是广东省惠州市惠阳区的特产。淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜，以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸，肉爽带汁，清香淡雅，既酥香松软，又鲜美浓郁 。作为一道客家传统美食，黄金酥丸至今已有上百年历史。当时客家人就有爱吃黄金酥丸的习俗，还发生过用酥丸对下联招亲的故事。从此酥丸便成了客家人专门用来招待贵宾的菜式，在客家人心目中此菜与黄金同价。

三：博罗酥醪腊肉

博罗酥醪腊肉是广东省惠州市博罗县长宁镇酥醪村的特产。酥醪腊肉色泽澄黄，香味浓厚。制作过程中，要先抹一层酱油，然后添加糖或盐，偏甜还是偏咸各家有所不同。由于农户选料都用自养的生猪，且腌制精细，味道特别，其腊味制品不仅在当地畅销。而且闻名珠三角地区。

四：港口大园萝卜

港口大园萝卜是广东省惠州市惠东县港口镇大园村的特产。大园萝卜是大园人的主要家产品，自1784年开始种植至今已有200多年历史。大园萝卜形状长圆，尾略细，外表雪白且富有光泽，肉质清亮透明，其以清甜、爽口、无渣而远近闻名。解放前已出口香港，享有盛誉。