柔軟会生茧 1星
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正确腌制:步骤1、准备雪里红野菜10斤、小米辣10g、生姜20g;
步骤2,将洗干净的雪里红放在太阳底下晒干水分,将生姜切片;
步骤3、给雪里红里面分次放入600g食用盐,揉搓均匀,放入姜片和小米辣,盖上保鲜膜腌制两天,隔六个小时翻动咸菜;
步骤4、两天后将咸菜放入无水无油的坛子里压实,放入姜片和小米辣,倒入腌制出来的咸菜卤水,卤水漫过咸菜,封好坛口腌制20天即可。
6小时前
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