满饮月光 3星
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可能是面团水分过大,应为材料、配方等原因,搅拌出来的面团含水量太高,面团过软发粘。
在烘烤的时候蒸发水分消耗了过多的热量阻碍了热辐射的进行,也会让淀粉无法糊化,导致面包不熟,适当的降低配方水分就行。
7小时前
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