白鲫鱼红萝卜汤的做法

青春年华 3个月前 已收到2个回答 举报
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新的痛 4星

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材料主料：鲫鱼一条，白萝卜，红萝卜一个配料：姜丝少许，香菜小许，盐，花生油

做法

1.鲫鱼半斤以上的一条就可以，人多可以加多些。

2.杀鱼，去鳞，鱼鳃，内脏，洗净，沥干水。

3.烧热锅，下1--2茶匙花生油，下姜稍炒一下。

4.调小火，放鱼下过，煎3--5分钟，反转再煎。

5.调大火，加开水至合适量。煮开加适量的盐。

6.加胡萝卜煮5分钟，再加白萝卜煮10--15分钟，上菜前加些香菜就好了。

21小时前

29

永远记得沵 2星

共回答了279个问题 评论

1、主料：鲫鱼1条、白萝卜1个。

2、辅料：姜1片、盐1小勺、清水适量。

3、准备所需材料。

4、鲫鱼杀好洗净，把鱼肚里面的黑色部分洗干净，然后剁成两半。

5、平底锅加入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄。

6、锅内加入适量的清水烧沸，再放入鲫鱼。

7、盖上盖子煮沸，然后转小火。

8、小葱切成葱花备用。

9、白萝卜去皮洗净切成粗丝。

10、鲫鱼煲半小时后，加入萝卜丝。

11、加入萝卜丝后大火煲沸，转小火煲至白萝变软。

12、最后加入适量的盐调味即可。

19小时前

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