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蟹味菇发苦的原因不一,如果出现了这种情况,建议不要食用,微量量食用一点应该没问题。可能原因有以下两点: 可能是蟹味菇不够新鲜 蟹味菇本身的味道是有一股独特的蟹香味,是不会出现发苦味道的。
如果出现了这种情况,可能是蟹味菇不够新鲜,因此,应该挑选菇型大小均匀,菇盖上有明显大理石斑纹的蟹味菇。
2. 可能上面残留有少量的农药 蟹味菇上面如果存留有少量的农药,也会引起蟹味菇发苦,因此,在烹调的时候,建议先用淘米水先浸泡30分钟,再进行烹调。蟹味菇发苦的原因不一。
4小时前
回答问题
蟹味菇为什么有的发苦 蟹味菇为什么有的发苦
說倪噯硪
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