做酸梅汤的各材料的比例

配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。

做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

材料：乌梅25克、乌枣25克、山楂35克、甘草2克、陈皮5克、干桂花6-7克左右、冰糖适量。

做法： 将除了冰糖和干桂花外的所有材料洗净后，放入600毫升左右的清水，浸泡15-20分钟。第一遍熬制：浸泡好的材料倒入锅中，放在火上大火烧开，烧开后改小火熬煮半小时。第一遍熬好后，将汤汁倒入干净的容器中。所有原料保留在锅中。第二遍熬制：在锅中重新加入清水，重复第一遍熬制的方法，同样加入600毫升左右的清水，小火熬制半小时。在起锅前放入冰糖和干桂花。冰糖溶化后，关火。将第二遍熬制出的汤汁与第一遍熬出的汤汁混合。放凉后放入冰箱冷藏。

配料表:乌梅30g、甘草10g、山楂干20g、桂花5g、桑蚕干10克，洛神花10g、陈皮5g、黄糖(冰糖)240g

做法步骤:

1、乌梅，山楂、陈皮、甘草，桑葚干，洛神花清洗干净，洗去浮尘:

2、将清洗干净的食材全部放入养生壶内，加入1000毫升清水净泡30分钟;

3、净泡后加入红冰糖，按煮水果茶按键煮30分钟;

4、30分钟后加入适量桂花倒出冷却即饮

5、喜欢冰镇的，可以待冷却后再加入冰块啊~