老八秘制小汉堡

来自快手人气土味美食吃播岛市老八在一次直播中的经典语录：一日三餐没烦恼，今天就吃老八秘制小（晓）汉堡，既实惠，还管饱。臭豆腐，俘虏腐乳，加柠檬。你看这汉堡它做的行不行，奥力给！兄弟们！造它就完了！

岛市老八是快手人气美食吃播（现已转战抖音），在一次直播中直播了一幕非常违和的画面，变成了网红。

老八秘制小汉堡是老八推荐给网友的一道奇葩“美食”。配料是两片切片吐司，生菜，王致和臭豆腐和腐乳各一块，切片柠檬一片（看配方也知道这个秘制汉堡好吃不好吃）。

在视频中老八说到：“一日三餐没烦恼，今天就吃老八秘制小汉堡，臭豆腐，俘虏(本为腐乳，因老八口音原因)，加柠檬。你看这汉堡它做的行不行，奥利干，兄弟们，造它就完了！”。然后一阵狼吞虎咽。

用料

牛肉馅 适量

面包胚 按人数

cheese芝士 2～4片

研磨黑胡椒 适量

盐 适量

洋葱 四分之一个

mayonnaise美奶滋 适量

蜂蜜芥末酱 适量

生菜 一片/每个汉堡

西红柿 一片/每个汉堡

淀粉 少量

做法步骤

1、纯肉馅根据口味重淡 放入适量的盐、黑胡椒；少量的淀粉，我放了大概一汤勺；以及洋葱末：洋葱切碎或者打碎，直接倒入锅里加热，去一下辛辣味（不加油，直接入锅炒），这个看喜好，不加洋葱末也可以，加了感觉口感丰富些。混合在一起后一个方向搅拌三五分钟即可。

2、先准备好汉堡饼，在锅中加入少量黄油，融化后把饼皮内侧朝下烤一下，没有黄油也可以不加。主要是加热一下让这个饼皮更适口～

3、直接用手抓一团肉，揉圆后压扁。锅中加少量油，锅热后放入肉饼，四分钟左右翻面

4、翻面看到大概这个程度就没问题了，时间短的话里面肉不好熟。过程中可以掀起来看一下，根据颜色来定，时间长短没关系。

5、翻面煎两分钟左右，直接放上芝士片，然后盖上锅盖半分钟左右，等到底面的肉也像上面那个程度了，就可以出锅啦

6、先加点美乃滋

7、放上肉饼

8、加上生菜和西红柿片

9、再加上蜂蜜芥末酱，喜欢芝士的这里可以多加一片哦

10、感觉下次可以搞个双层肉汉堡

11、一口下去，松嫩多汁

我感觉他们这个小汉堡还是非常的好吃的，而且咱们大家都是比较喜欢吃的，所以说咱们给我机会可以过去品尝一下吧，我认为非常的不错。