山东吊饼做法

重获沵旳愛 1个月前 已收到2个回答 举报
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心兰有雨 2星

共回答了226个问题采纳率：95.3% 评论

1.原料:面粉250g、酵母1小勺、盐3/4小勺、水140g-145g、植物油1大勺、芝麻若干。

2.放入酵母和面,将面团多揉一会,确保面的劲道,放置在温暖处使面团发酵。

3.发酵好的面团擀成长方形,将面片折叠几次,折叠后再擀长,其目的是为了起酥层,最终擀成圆形。

4.在面饼上撒上一层油酥,然后折叠再擀成圆形。

13小时前

31

吉肆伍 2星

共回答了233个问题 评论

发酵好了面粉做成饼皮，贴在烤炉中，几分钟就熟了

11小时前

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