赞 哥特式葒亼 1星
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主料：
面粉1斤
辅料：
发酵粉5g
水适量
做法：
1. 面粉中加入发酵粉，用筷子把面粉与酵母搅拌均匀。
2. 边淋入清水，边用筷子不停地搅拌，搅拌成面絮状。面发的稍微比蒸馒头时的面硬一些，用手把面絮揉成光滑的面团，放到温暖处发酵1倍大。
3. 放到案板上揉搓排气。
4. 揪出一半的面，用手搓成长条。
5. 切四个大小均匀的剂子。
6. 用擀面杖擀成长条。
7. 从两面折叠起来。
8. 再用擀面杖擀成长条。
9. 沿一圈用手把它揉成圆形。
10. 再用擀面杖擀成一厘米左右厚的圆饼。
11. 开中小火，平底锅烧热后放入饼坯，不用倒油。
12. 盖上锅盖，烙3分钟左右，两面金黄便可以了
21小时前
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