蘑菇烧肉怎么做

姿势出热潮 18天前已收到2个回答举报

共回答了127个问题采纳率：94.3% 评论

食材清单：土豆一个，青椒一个，蘑菇 150克，猪瘦肉一斤，红椒一个，大葱一根，草果一个，料酒2大匙，盐一中匙（5克左右），老抽2大匙，姜片若干，白糖一大匙（25克左右），色拉油少许。烹饪步骤：

1.猪瘦肉洗净，切成大块。土豆切滚刀块，葱斜切段，姜切片，蘑菇洗干净，青红椒切片待用。

2.锅烧热，放色拉油，4成热时，放白糖，中火烧至发红，放入肉块翻炒上色。

3.放入土豆块和蘑菇翻炒，放入老抽和料酒翻炒均匀，加入葱段，青红椒片翻炒均匀。

4.加入适量清水，扔进草果，大火烧开，然后转中火炖40分钟，至快熟时放盐，再接着炖至猪肉熟烂即可。

5.关火，放入少许鸡精翻拌均匀出锅。

9小时前

共回答了73个问题评论

1、鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。

2、鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。

3、锅里放油放入葱姜丝炒香，放入鸡块翻炒，倒入老抽和花椒大料粉后放入凉水用大火烧开。

4、锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时后加盐和味精，葱花即可。

7小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐