大润发卖的油饭怎么做

油饭是一道传统的中国美食，以糯米为主要材料，配以炒香的配料和油，口感香酥可口。以下是大润发卖的油饭的做法：

所需材料：

1. 糯米200克

2. 油适量

3. 配料（如香菇、火腿、腊肉、葱花等）适量

4. 盐适量

5. 酱油适量

6. 胡椒粉适量

做法：

1. 将糯米提前浸泡2-3小时，待糯米变软后沥干备用；

2. 将配料切碎，备用；

3. 锅中放油，油热后加入切碎的配料炒香；

4. 加入适量的盐、酱油和胡椒粉，翻炒均匀；

5. 将炒好的配料倒入糯米中，搅拌均匀；

6. 加入适量的水，将糯米浸泡20-30分钟，使糯米充分吸收水分；

7. 蒸锅中放入适量的水，将糯米放入蒸锅中，用中火蒸40-50分钟；

8. 蒸好的糯米取出，晾凉后即可食用。

大润发卖的油饭色香味俱佳，口感香酥可口，适合喜欢传统美食的朋友品尝。

用料

腊肠

虾仁

糯米

干香菇

步骤 1

糯米提前一小时左右泡发

步骤 2

香菇提前泡发（泡香菇的水要留着）

步骤 3

腊肠，香菇，虾仁切碎粒

步骤 4

锅放油，先下香菇和虾仁炒香

步骤 5

加入腊肠炒，然后加盐，蚝油，生抽，糖，老抽（上色可加可不加）口味可以按自己喜欢的甜咸自行加减

步骤 6

加入滤干水的糯米翻炒，直到米饭上色和香菇腊肠虾仁拌匀，然后可以起锅倒入电饭锅（蒸锅需要蒸30分钟以上）加入泡香菇的水，调到煮饭键，坐等饭菜一锅熟。