什么锅蒸米饭好

答案是：铁锅蒸米饭好。这是从题中的问题得出的答案。具体依据是：在日常生活中，蒸米饭时都是按照传统的格式去蒸米饭的，一般都利用铁锅来蒸米饭的，原因是铁锅形状比较大，无论用大桶蒸，还是小桶蒸，就可以安全放下，整体铁锅厚度也比较扎实，蒸水可以多放一点，能较快地把米饭蒸熟。

高压锅是首选，用流动水把米淘洗干净，沥水控干，把米放入锅里温水浸泡半个小时，锅加热安全阀冒气七分钟，米香味扑鼻，停止加热，冷却开盖。

蒸饭用高压锅比较好，高压锅蒸饭使用技巧：

1.冷水减压防粘锅。高压锅的食品熟后，使高压锅排气降压以便安全开盖的常用方法有两种：一种是摘去减压阀，揭盖。用高压锅做米饭，可使用后一种方法排气降压，或直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，然后再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不在粘锅。

2.水量适中，火候适宜。用高压锅蒸米饭时，水量过多变为稀饭，水量过少容易巴锅。家庭做3——5人米饭时，加水量通常以向水面吹气后形成凹柱底部与米粒表层相重合为宜，即加水后水层的深度恰能被气流吹透最为适宜

蒸米饭的锅美的MB-PFZ350好。

推荐理由：颜值与性能兼顾排名第一的是美的MB-PFZ350，这是一款采用多段立体IH加热技术的电饭煲，可变压力调节，实现米饭搅拌式翻滚，受热均匀，煮出米饭蓬松软弹，可以WiFi联网实现智能控制，米饭口味任意选择，满足不同人的偏好。全息ITO触摸操作屏，时尚简约线条的设计又能满足颜值党的要求。

高压锅煮米饭好，煮出来的饭软糯，香