淹没夏威夷 2星
共回答了276个问题采纳率:96.3% 评论
柿子根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者成熟时已经脱涩,可以直接食用。
而前者(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸(又称单宁酸)。
脱涩方法很多,如长期放置,就如北方的冻柿子;与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩,但此时的柿子都是软柿子,这也是软柿子好吃的原因,因为它不涩。这种柿子要想吃脆的就要“揽”,成品就是懒柿子。
22小时前
依爱苏坦己 3星
共回答了365个问题 评论
冻柿子和冻梨的原理是一样的,在东北,由于柿子不易运输和贮存,老百姓冬天一般把柿子放在室外,用低温把柿子冻成冰,就称为冻柿子.冻柿子营养很丰富,好吃又能补充维生素,对肠胃也有很大的好处;不过,无论是柿子还是冻柿子,都是寒性的水果,体质虚寒的人不能多吃,女性在生理期间也尽可能不要食用。
21小时前
纡哯匨 4星
共回答了43个问题 评论
冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏,加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件,冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。
在东北,由于柿子不易运输和贮存,冬天一般把柿放在室外,用低温把柿冻成冰,称为冻柿子,然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬,食用前一般放入水中软化,此过程称为化冻柿子。
18小时前
回答问题
1959年傅雷家书主要内容
女子总多情
冻柿子的口感
浪荡公子哥
傅雷家书1959年主要内容概括
落笔很温柔
傅雷家书一九五九年主要内容
卜陪袪愛
冻柿的正确吃法
双鈊座
傅雷家书一九五九年主要内容概括
冬夜的雪
吃冻柿子好吗
飛來幸福
傅雷家书1959内容梗概
柏拉图幸福
X 6 5.5 28.75是对的吗
不坠青云
一元一次方程是什么方程
零碎的时光
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
笔记本公认的三大品牌
1个月前3个回答
如何查火车票订单号
1个月前1个回答
带牛和马的成语有哪些
3个月前3个回答
不熟芝麻可以直接吃吗
4个月前2个回答
什么是波斯湾
三国中有侯吉这个人吗
2个月前2个回答
蜗居中海藻和小贝是怎么分手的
3个月前1个回答
三个儿子两个女儿的电视剧
怎么使用神州租车
2个月前1个回答