永久爱 3星
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慕斯蛋糕是冷冻的一款蛋糕,它主要的材料是淡奶油,吉利丁,蛋黄。还有蛋糕片,戚风蛋糕是一种烤焙型的蛋糕。他的口感特别的绵软。主要用于做杯体。可以用淡奶油在上面裱花,也可以加淡奶油吃这两种口感是不一样的,相比较而言,慕斯蛋糕口感更好一些,价位也要比戚风蛋糕贵一点。
13小时前
呲釹釨 1星
共回答了135个问题 评论
戚风蛋糕大部分是打发蛋清,用蛋清作为原材料来制作蛋糕。然而海绵蛋糕主要是全蛋打发,只有一部分是分蛋的。慕斯蛋糕是奶冻式的甜点,慕斯蛋糕所使用的蛋糕体就是普通蛋糕
戚风的口感可以感觉到是十分绵软的,而且很轻盈和清淡。海绵的口感则更加扎实,鸡蛋的香味十分浓郁。慕斯蛋糕口味比起普通蛋糕多了慕斯的香甜。
11小时前
回答问题
至哉坤元解释
凌晨四点半
请问慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别
小姐继续
坤卦的意思
梅旳漠
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