忘吥泐 1星
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五花肉就是在猪肋排上的肉,也就是位于猪的腹部。在组织方面来说,五花肉包含腹横肌,腹内斜肌,腹外斜肌这3层肌肉,3层肌肉间夹杂2层脂肪,一共5层。有时也会带有一些腹直肌部位。
22小时前
相逢依旧 2星
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五花肉是猪腹部上的肉。猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉间隔着,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,非常适合用来做红烧肉或扣肉。
五花肉又称肋条肉、三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉。
21小时前
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