海南露天汤汁的做法

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醒勒妈 2星

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用料

大蒜 三块

油 2勺

盐 若干

鸡蛋 1或2个

瘦肉 看自己的量

腊肠 七八小片

伊面 一卷

青菜 适量

浓汤宝(鸡汤口味) 一小盒

家乡味道的海南伊面汤的做法

蒜头油起锅:先把蒜头切成小块,在锅里放油,把蒜头末下锅,起锅,中火炒成金黄色有香气。

倒入开水,把浓汤宝放进去,浓汤宝化开后把瘦肉腊肠放进去,再把伊面放进去,伊面大概煮两三分钟就够了

伊面煮一分多钟时,再放入青菜和鸡蛋

最后放点盐和鸡精,盐最好加一点点后试味道,视浓淡程度来加,OK就关火。喜欢辣椒的可以加点海南辣椒。

小贴士

1.伊面煮两分钟就关火,不然太软了不好吃

2.不放浓汤宝的话,汤和面会非常寡淡,这个是重点

2小时前

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