苏凉介 2星
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1.准备材料:黄花菜、黑木耳、干香菇全部用水泡发,泡发后木耳和香菇切粗丝备用。
2.泡发的同时,锅里烧水把面煮熟,放到一边过水备用,然后打鸡蛋,处理食材。
3.锅里油烧热,放入葱花和大料爆香后,大料捞出,下切好的木耳,香菇和黄花菜炒熟,然后往锅里放足量水,再调入酱油和盐。
4.小火焖20分钟后,水淀粉勾芡,将鸡蛋打匀倒进去成蛋花,最后总锅铲将卤汁搅拌均匀。
4小时前
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