蓒蕏悳畩攋 2星
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材料:
杭椒五斤,盐500克,生抽2.5斤,食用油0.3斤,蒜0.2斤,芝麻油少量,麻椒0.2斤,姜片0.2斤,白砂糖0.4斤,纯粮酒0.4斤,鸡精0.2斤。
步骤:
1、将杭椒5斤清洗晾干后割开,加上0.3斤盐排出去水。
2、将食用油煮沸,后倒进生抽,添加麻椒,白砂糖,盐,后煮沸凉透。
3、再添加纯粮酒,鸡精,姜片,蒜头,芝麻油。入坛密封性30天之后即成。
18小时前
停产了 2星
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将辣椒洗净沥干水,切掉辣椒蒂,再顺着辣椒纵向划一刀,然后把姜洗净切片,准备适量八角、花椒、味精、酱油、醋等备用,然后往容器里装辣椒,铺一层辣椒撒一层盐、八角、花椒、姜片,直到装满容器,最后将剩余的姜片、八角、花椒、盐都铺在最上层,撒上适量味精、白糖,最后加醋和酱油,腌制七天左右即可。
16小时前
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