赞 我还爱她 2星
共回答了68个问题采纳率：99.3% 评论
烹饪技巧：
1：黄豆酱，生抽酱油都有咸味，后期可根据自家的口味来加减盐。
2：如喜辣的，可加大小米椒的用量。
3：香醋，有除腥提鲜的作用，不能少哈。
鳙鱼尾做法步骤：
步骤1：新鲜的鳙鱼尾一条，去鳞洗净。
步骤2：两面打花刀，用料酒抹匀两面，撒姜丝腌30分钟。
步骤3：油豆皮用冷水浸泡。
步骤4：各式配料，改刀备用。
步骤5：锅中注入食用油，加少许盐烧至7成热。
步骤6：下腌好的鱼尾。
步骤7：中小火煎至两面焦黄。
步骤8：沿锅边淋入料酒去腥。
步骤9：加姜，蒜，小米椒煸炒。
步骤10：加入黄豆酱，略煸炒。
步骤11：加入适量的热水。
步骤12：大火煮开后加入生抽酱油。
步骤13：转中小火，慢焖20分钟。
步骤14：加入泡发洗净的油豆皮。
步骤15：再焖煮10分钟后加盐。
步骤16：加入十三香。
步骤17：淋入香醋提鲜。
步骤18：2分钟后撒入葱段，即可出锅享用啦。
1小时前
30
可能相似的问题
-
查看 478回答 2
-
查看 174回答 1
-
查看 874回答 2
-
查看 236回答 1
-
查看 222回答 1
-
查看 79回答 2
-
查看 290回答 2
-
查看 760回答 2
-
查看 336回答 1
-
查看 87回答 2
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前3个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前3个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前2个回答