蛋黄豆腐羹最正宗的做法

轉角才分開 3个月前 已收到1个回答 举报
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純潔友誼 2星

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食材用料

豆腐400克，鸭蛋黄5个，盐4克，水适量，湿淀粉3克

做法步骤：

1，材料准备好

2，锅里加入油

3，加入蛋黄炒

4，炒匀炒散

5，加入盐

6，加入一碗水

7，大火煮开加入豆腐

8，炒匀

9，然后盖上盖子小火慢慢炖

10，炖至豆腐入味

11，加入湿淀粉收汁

12，收好的汁

13，装盘撒上小葱花即可

烹饪技巧

一定要小火慢炖，炖至豆腐入味就可以了

18小时前

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