太远不甘 3星
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小龙虾头部的黄膏是肝脏组织因为小龙虾的黄膏主要位于头部,是由肝脏组织分泌而成的。小龙虾的黄膏含有丰富的脂质和营养物质,因此被认为是一种美食,经常被用来作为料理中的调味品来增加口感。同时,黄膏中的主要成分还被认为有抗氧化、抗衰老等功效。
6小时前
鹿巷小镇 3星
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你好,小龙虾头部的黄膏是它的肝脏。这个部位的肝脏含有丰富的脂肪和胆固醇,因此也被称为“黄油”。许多人认为黄膏的味道和口感非常美味,常用来调味食品。但是,由于黄膏中含有较高的胆固醇和脂肪,建议适量食用。
4小时前
打上烙印 2星
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小龙虾头部的黄膏是虾黄,是虾的肝胰脏。虾头里的虾黄不能吃,在剥开虾的身体有一条线也不能吃,虾腹部背面的那条黑线是它的肠子,里面当然是虾便便,烹饪前就应该去掉。
1小时前
糖醋小萝卜 3星
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小龙虾头部的黄膏是肝胰腺。由于小龙虾胃肠道相对较短,肝和胰腺合并成一个消化器官,用于消化食物和吸收养分。这部分黄膏也是小龙虾最具营养价值的部分之一,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质等成分。在烹饪小龙虾时,黄膏也是非常受欢迎的食材之一。小龙虾黄膏不仅是美味佳肴,而且具有多种药用功能。据实验研究发现,小龙虾黄膏含有丰富的活性肽、多糖、甾醇和黄酮类物质,可以调节人体免疫系统、降低血脂、抗衰老、预防肝病等。因此,小龙虾黄膏在药用方面的应用也越来越广泛。
23小时前
一江秋 5星
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龙虾头里面黄的是虾黄。由于小龙虾结构的特殊性,肝脏器官主要集中在头部,因此导致小龙虾黄和肝脏相连,让人误以为是脏东西。
虾黄是成熟雌虾的虾籽,虾黄除了味道鲜美外,还富含蛋白质、微量元素等营养成分,对身体有很好的滋补作用。
18小时前
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