三丝炒河粉的做法

哇那妞 1个月前 已收到2个回答 举报
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爱情花开 5星

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三丝炒河粉

制作步骤：

1、备好所需食材，莴笋、胡萝卜、鸡蛋、河粉

2、胡萝卜、莴笋分别去皮，洗净切丝

3、鸡蛋敲破划散

4、平底锅放少量油烧热，倒入蛋液煎成蛋皮

5、蛋皮切细丝

6、原锅烧热，再倒入适量食用油，倒入胡萝卜丝翻炒片刻

7、倒入莴笋丝继续翻炒至软透

8、调入盐，拌炒均匀

9、倒入河粉，用筷子或端起平底锅抛炒均匀

10、倒入浓香酱油，调入蚝油，调入鸡粉，调入少许白糖提味，端起平底锅再次抛匀食材，倒入鸡蛋丝

11、翻炒均匀即可铲起

22小时前

8

和你妹有染 2星

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用料

干米粉 2个

鸡蛋 1个

生抽 3勺

盐 适量

糖 适量

黄瓜 0.25根

火腿肠 1根

胡萝卜 0.25根

洋葱 1个

做法步骤

1、先把米粉用凉水泡个小时

2、把上述材料切成丝

3、把一个鸡蛋煎成蛋饼

4、鸡蛋切条

5、大火把洋葱炒香，炒香后放入火腿

6、把米粉弄散后放入炒锅中，加盐，糖，酱油翻炒均匀

7、炒至米粉上色，加入鸡蛋条，黄瓜，胡萝卜，1勺酱油继续炒，大概一分钟左右能出锅了

8、装盘撒上白芝麻点缀，即可

21小时前

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