哥獨垨悲我 2星
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料:鲜羊肉血豆腐500克,鸡蛋2个,盐、蒜、葱、姜、鸡精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高汤各适量。 制作方法:
①烧开一锅水,将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入,并加入少量料酒,焯一会儿捞出。
②坐锅点火倒入食用油烧热,加入蒜片、葱段、姜片炒出香味后,加入羊血翻炒,再加入味精、盐、胡椒粉、料酒,讲打好的鸡蛋倒入,搅成蛋花,高汤煨2至4分钟,倒入碗中。
③锅中加入食用油烧热,加入花椒、干辣椒煸炒,倒在羊血豆腐上即可。
8小时前
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