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花馍的做法
1、分别用温水、火龙果汁、菠菜汁、可可粉，加酵母和面，揉成光滑面团，醒发1.5倍大。
2、取出一块白面团揉面排气，擀成一厘米厚的圆饼，分割出叶片，压花，做成花馍底托
3、取绿色小面团，揉面排气擀成小圆饼，对半分割捏出花型
4、绿色叶片分别包上洗净泡发好的金丝小枣，摆在白色花馍底托上
5、取一小块可可粉面团，改成一厘米厚的小圆饼，等分分割捏出花形。火龙果面团揉面排气，分出饺子剂大小的等分面团擀皮，五个为一组团成玫瑰花型，摆在花馍上层。做好的花馍坯，盖保鲜膜二次醒发十分钟
6、蒸锅水开摆入花模，大火蒸15分钟，关火焖两分钟取出。
12小时前
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