腊鱼长霉了能吃吗

唯爱杯中酒 3个月前已收到2个回答举报

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繁华的寂寞 3星

共回答了309个问题采纳率：98.4% 评论

不能。

腊鱼发霉了，洗干净后一般不能吃。虽然腊鱼发霉后洗干净，但只是清除表面的霉菌无法清除内在的霉菌，而霉菌可能会渗入到腊鱼中，肉眼不可见，还是不要吃了

3小时前

共回答了397个问题评论

腊味发霉，是在制作过程中，没有风透或者受潮的缘故。如果只有少许的白色霉点，把它冲洗干净就可以了，白色的点点也有可能是盐霜而不是霉。如果身体是不太好的话就要注意腌制的东西不要随便吃，另外，如果是大面积的绿色霉点，就最好不要吃了。

1小时前

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