金银花煲汤怎么煲

主料：金银花10克，夏枯草15克，排骨250克，清水1200毫升，萝卜一个，土豆两个，葱一根 辅料：盐5克，葱一根，姜一小块，蒜一根，料酒少许，酱油一勺，味精2g 做法： 1、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

2、萝卜去根和头后洗净，切成小块，土豆去皮后洗净，切成小块待用。3、排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出。5、将炒锅洗净后，放入煮熟的排骨、胡萝卜、土豆、姜蒜、金银花、夏枯草以及适量的酱油和盐。6、加入适量的水用中火煮二十分钟，即可关火。7、等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用

准备食材：金银花10克，猪瘦肉150克，小白菜60克，料酒10毫升，姜片5克，盐3克，味精1克，植物油10毫升。

烹饪步骤：

步骤1：猪瘦肉洗净，切薄片;金银花洗净;小白菜洗净，切段。

步骤2：炒锅置火上，入油烧至六成热，下姜片爆香，烹入料酒，加水适量，烧沸，下入猪肉、金银花、小白菜煮孰。加入盐、味精，搅匀即可。

　1.金银花绿豆汤

　　金银花20g水适量绿豆100g

　　1.绿豆清水洗净

　　2.浸泡半个小时

　　3.金银花洗净，冷水浸泡15分钟

　　4.将泡好的绿豆放在火上，大火加热

　　5.大火煮5分钟

　　6.倒入浸泡好的金银花

　　7.中火煮5分钟后取汤饮用

第1步、把摘来的金银花浸泡2~3小时，然后洗净。

第2步、滤水，把杂质去除。

第3步、开锅放冷水和生姜3片，放入鸡小腿，开中大火。

第4步、烧开后浮沫浮上来，煮片刻，关火，用热水把小腿冲洗干净。

第5步、量入适量的金银花，太多汤会苦，约1/2杯就够了。

第6步、把鸡小腿、金银花和生姜3片放入有盖的炖盅，放水约八成满。

第7步、盖上炖盅和压力锅，设置炖档STEAM，把时间调成30分钟，就可以干别的事儿了。

第8步、时间到后去水汽，拿出来，如果不喜欢油星，可用密筛子撇去浮油星子，享用时放适量的精盐。Enjoy !

金银花瘦肉汤的做法

1、瘦肉洗净，切成厚片，飞水。

2、菜干用水浸泡1小时，洗净：金银花、蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可

先把金银花放水中浸泡一下，再把骨头用开水焯一下打去浮沫，锅底放少许油，放两颗八角，再往油里放一捏白面快速在油里搅拌，然后加开水，放骨头，姜片，葱段，食盐，鸡精，中火炖半小时，加金银花，十分钟出锅，放点香菜，汁浓味美，乳白色的汤汁，如果满意望采纳！