快速泡木耳的方法

这一招也特别简单，平时我们在泡木耳的时候，用到的都是凉水，要想快速把木耳泡开，应该用温水，而且要往里面添加少许食用盐，这样可以加速把木耳泡发，差不多三分钟之后，把木耳捞出来，放在开水中稍微过一遍，两分钟之后捞出来，木耳就可以直接吃了，或者是将其凉拌翻炒，味道都是非常不错的。

首先我们可以找一个带盖的盒子，然后我们将适量的木耳倒入盒子里，接着向盒子中倒入适量的温水，接着我们需要注意放入盒子里的木耳千万不要太多，这样可以留给木耳充足的涨发空间还可以让木耳充足的吸收水分。

然后将盒子的盖子盖紧，让盒子里的水不洒出来。之后用手用力的摇晃盒子大约4分钟左右就可以将又大又软的木耳取出来了。

一、1个带盖的、可密闭保鲜盒

二、一杯温热水，水温不要很高，以手指擦试水中感觉不烫手为好

黑木耳泡发过程：

1、将干黑木耳倒入保鲜盒中

2、注入温水

3、水量添加标准，以浸没黑木耳为准(注意：水量添加不可太满，留出保鲜盒1/5--2/5的空间，以便黑木耳涨发)

4、将保鲜盒盖上盒盖，将密封阀关闭

5、开始计时，手机显示：16：30

6、单手或双手握住保鲜盒，上下、左右、正反，总之不论姿式、动作难看与否，力争保持高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀

7、16：33 3分钟时间到，揭盖，我家常用的黑木耳朵形较小，所以3分钟足够，如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟