炖鸭子汤樱花谷的做法

蛤戳戳 3年前 已收到1个回答 举报

緋聞情人 4星

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1、主料:樱桃谷鸭1000g、天麻20g、红枣50g、枸杞10g、盐适量、葱花适量、鸡精适量。

2、步骤:樱桃谷鸭一只或半只(适量就好),洗净,焯水。

3、天麻提前泡开,切片。

4、炖锅里放没过鸭子的清水,入姜片、鸭子、天麻片,大火烧开,转小火,炖至快肉烂时,入枸杞、红枣,入盐、鸡精调好味,再炖到肉烂,撒入葱花配色提香。

5、热气腾腾,香喷喷的鸭汤就可以上桌了。滋补的东东,每天都喝点很不错。

6、要凉水下锅啊,据说这样肉更容易烂;天麻也要同时放下锅,好充分释放它的滋补成分。

6小时前

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