如何炒猪肉片

没她待你好 3个月前 已收到2个回答 举报
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先拯救自己 2星

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所需食材

猪肉片 ，1/2斤

小黄瓜， 1/2条

爆香调味酱， 2大匙

太白粉 ，1/2大匙

香油 ，1/3大匙

盐 ，少许

制作方法

(1)将猪肉片用调味料(2)拌均匀腌10分钟，过热油立即捞起，沥乾油份备用。

(2)再将调味料(1)与肉片同时放入锅中快炒，拌至肉熟入味後即可捞起，盛入盘中。

(3)将小黄瓜洗净，以一刀不切断，一刀切断的方式，依序切斜片数片，再将上面的A瓣往下回摺，排在盘子周围装饰即可上桌。

7小时前

10

頹廢婲丅髒 2星

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主料

五花肉线椒3根杭椒3根大蒜6瓣小米辣3根葱段适量

调料

生抽4勺

做法步骤

1. 去皮五花肉切大片，小米辣切小段，蒜切片，杭椒线椒斜切段。

2. 油锅热了下肉片。爆炒出猪油。

3. 肉片变色就可以放配料，一起煸炒

4. 把油全部逼出来，辣椒变色透明。

5. 继续煸炒，到肥肉部分微微发焦，辣椒软塌塌

6. 加生抽，继续炒，半分钟到一分钟即可。

7. 控掉多余的油和汤汁，出锅即可。

8. 剩下的油和酱汁千万别倒掉，留出来拌面，那是美味极了

5小时前

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