干锅人造肉怎么做才好吃

愛鶭闓 1个月前 已收到1个回答 举报

张镓铭 3星

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主料

人造肉250g,葱白10g,姜丝5g,干辣椒5g

辅料

盐10g

1. 准备好材料

2. 人造肉用凉水泡5分钟至软。

3. 将葱姜辣椒切好。

4. 把泡好的人造肉捞出抓干水,切成小块。

5. 炒锅内倒入油,放入姜丝葱辣椒,小火一些,要不葱会很快糊掉。

6. 把葱炒到变黄即可倒入人造肉,此时可大火一些翻炒,待人造肉有点变黄就可关小一点火,不要太快翻炒。

7. 炒到人造肉有点变黄时,中间留点空,二次加油,我放了大概一勺半(看人造肉的多少而适量放)然后继续小火翻炒,隔1分钟翻炒一下,因为火很小,不会煸糊,这样会煸的干身很多。

8. 待人造肉煸至金黄迅速放入盐巴翻炒出盘。

6小时前

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