钢丝面的做法是什么

1、准备材料：钢丝面500克、葱花适量、香菜末适量、紫菜半块、虾皮一把、盐1勺、鸡精1勺。

步骤

2、钢丝面提前一晚用水浸泡。

3、香菜和小葱切末。

4、锅中烧开水，放入紫菜和虾皮。

5、下入钢丝面。

6、锅中放入葱花。

7、煮沸之后加盐和鸡精。

8、加香菜出锅即可。

食材

钢丝面 15克 、 葱花 1条 、 蒜泥 适量 、 辣椒油 适量 、 盐 适量 、 味精 少量 、 花椒 少量

烹饪步骤

步骤1/8

准备食材

步骤2/8

洋葱和蒜瓣切末

步骤3/8

钢丝面用开水烫软，烫软后迅速用筷子搅拌开

步骤4/8

将准备好的料放到钢丝面上

步骤5/8

泼上熟热油

步骤6/8

搅拌均匀，放到整盘上

步骤7/8

盖上盖子蒸10分钟

最后一步

调上醋，就可以开吃了。

1. 准备食材，双色胡萝卜各一个，大肉1斤，豆腐一块，几根芹菜，葱，大辣子，泡发好的木耳等食材。

2. 将以上的各种食材，切成小丁。

3. 热锅加油，放入肥的那个肉稍微炒一下，炸出油来。

4. 再加入瘦肉，爆香。

5. 最后放入小葱，花椒粉，生姜粉，翻炒，注意别炒糊锅。

6. 加入胡萝卜，土豆，继续炒两下，加入适量盐巴。

7. 加水，大火煮沸，改小火，慢慢熬制10分钟，此时，胡萝卜和洋芋也熟了。

8. 加入豆腐，木耳，芹菜继续煮10分钟，加入适量鸡精即可。

9. 另起一个锅子煮面，面煮熟，过凉水，为了让面劲道，夾滑可口，多过几次凉水。

10. 盛到碗里，浇热臊子，开吃，如果喜欢吃辣椒可以拌些辣椒酱，那样颜色更好看。

超好吃的减肥主食 钢丝面（素面哨子）的做法步骤

步骤 1

将钢丝面提前用清水泡1-2小时备用

步骤 2

热油 葱蒜末爆香后下除油面筋以外的素食材 两分钟后加调味剂

步骤 3

搅拌均匀后倒温水 水沸后加油面筋 盖上锅盖后小火焖3-5分钟

步骤 4

面哨子就做好啦

步骤 5

另起锅烧水 待水沸后煮钢丝面

步骤 6

捞出面条后加一勺面哨子 一碗美味素面就做好啦～

钢丝面是一道经典的传统美食，主要原料是面条和豆角、瘦肉、黄花菜等配菜。具体的做法是：先将豆角焯水略煮，去掉表面的脏东西，再切成小段备用。

然后将肉切成片状，用油炒至变色，放入花椒和姜蒜末炒香。

接下来煮面，加入黄花菜和焯好的豆角，煮至八成熟后捞出，加入之前炒好的肉片和花椒、姜蒜末等调料，再加盐、鸡精、醋等调味料，拌匀即可。这道钢丝面香味扑鼻，口感独到，深受许多食客的喜爱。

钢丝面是一道非常受欢迎的中国传统面食。制作钢丝面需要准备好高筋面粉、水、木棍等工具。首先将面粉、适量水混合搅拌，再将面团反复揉搓至光滑。

然后将面团分成小剂子，用木棍擀成面皮，再撒上一些干面粉，切成细条即可。

煮钢丝面时，先将水烧开，放入面条煮约3-4分钟即可。最后捞出面条，加上自己喜欢的配料调料即可食用。

1.豆角辣椒洗净切丁

2.洋葱里脊洗净切丝

3.起锅下适量花生油，油开下里脊肉 豆角翻炒，待五成熟下入洋葱 精盐 ，加少许水顿2分钟放入生抽收汁加入香油即可

4.水烧开放入钢丝面，面煮熟捞出过冷水　5.把面入盘将吵好的菜盖在面上即可

1 钢丝面的做法是将面粉和水混合制作成面团，再用手或面条机将面团搓成细条状，之后将钢丝放入锅内煮熟，最后放入调料即可。
2 钢丝面的制作需要使用特殊的面条机和钢丝，较为复杂，需要较好的技巧和经验。
3 钢丝面是中国传统面食之一，有着丰富的口感和营养价值，是值得一试的美食。

凉拌钢丝面的做法

1.钢丝面用温水泡一会儿

2.拌上少许色拉油放蒸锅里蒸5-8分钟

3.花生米小火炒熟后捞出沥油

4.剥去红衣后，压碎备用

5.用陈醋、酱油、白糖、葱末、芝麻酱、香油调成汁

6.蒸好的钢丝面抖落开放入碗里，撒上花生碎和熟芝麻

浇上调好的汁

8.最后再放上油辣子调匀即可开吃