碱性最强的茶叶排名

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1、绿茶的碱性最强。

绿茶的含碱比率比红茶、花茶、乌龙茶都要高几倍甚至几十倍，绿茶中含有大量的矿物质，在经过人们胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性。

2、红茶。

3、花茶。

4、乌龙茶。

5、普洱生茶。

6、黄茶。

以上皆为碱性茶叶，且呈现弱碱性，酸碱度主要根据食物进入人体后产生的代谢产物来划分，代谢中含硫、氯、磷较多，则为酸性，含钙、镁、钾、钠、铁等阳离子则为碱性，因此茶叶呈现碱性（弱碱），而茶汤呈现酸性。

11小时前

共回答了352个问题评论

绿茶排名第一，是碱性最强的茶叶。其次是花茶、红茶、乌龙茶、生普洱茶。

绿茶是不发酵茶，加工基本上是在没有酶影响的条件下完成的。由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的 85% 以上，维生素损失也较小。

9小时前

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碱性最强茶叶排名分别是：茉莉花茶、菊花枸杞茶、桂花乌龙茶、金银花茶、洛神花茶、云南普洱茶、河南清驰菊茶、蒲公英茶、胖大海、红茶。

6小时前

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