海参哪些部位需摘除

馬上有錢 3个月前 已收到1个回答 举报

聆听故事 2星

共回答了258个问题采纳率:94.4% 评论

料理海参的时候海参的内脏、沙嘴应该要去除。

海参内脏中可能有大量细菌和寄生虫等物质,不去除还会影响海参口感。此外,海参嘴巴跟牙齿都在海参的头部,这个部位就是海参用于咀嚼海藻、浮游生物等食物的器官,会有很多泥沙等杂质沉积,并且里面还有十分坚硬的牙齿,主要由碳酸钙类成分构成,呈有白色的硬石灰质样,同样会影响口感,所以海参的沙嘴部位也是不能食用应该去除的。

11小时前

30
可能相似的问题
Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com