海蜇皮怎么存放

莪爱彵 1个月前已收到3个回答举报

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海蜇皮的保存方法有两种，都离不开盐。

1、用盐混合明矾，按一定的比例用温开水浸泡海蜇皮，晾凉后用干净的坛子密封保存；

2、一层一层的撒盐覆盖，切勿沾上污物和淡水，存在干净的坛子或罐子里，密封保存。

8小时前

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、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

6小时前

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1、先将盐和明矾用温开水融化，待水凉后倒入备用坛子，再把海蜇放进，完全浸入后密封盖子，保存时间长。

2、不要让海蜇沾上淡水或污物，用盐将海蜇一层一层地包起来，存放在坛子里，最上面一层多放些盐，将坛子密封好。

3、时间不长的话，可以将海蜇浸入浓度为20%~25%的盐水中短期保存。

3小时前

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