千屿千寻 1星
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海蜇皮的保存方法有两种,都离不开盐。
1、用盐混合明矾,按一定的比例用温开水浸泡海蜇皮,晾凉后用干净的坛子密封保存;
2、一层一层的撒盐覆盖,切勿沾上污物和淡水,存在干净的坛子或罐子里,密封保存。
6小时前
欲望玩弄人 4星
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、盐水明矾保存:把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡,泡好后装入到可以密封的坛子中,可保存半年左右时间。
2、直接用盐保存:海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物,直接放在盐中来回滚动,让它的表面被盐包起来,把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中,放在阴凉处,可保存半年到一年左右。
4小时前
忐忐凸 3星
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1、先将盐和明矾用温开水融化,待水凉后倒入备用坛子,再把海蜇放进,完全浸入后密封盖子,保存时间长。
2、不要让海蜇沾上淡水或污物,用盐将海蜇一层一层地包起来,存放在坛子里,最上面一层多放些盐,将坛子密封好。
3、时间不长的话,可以将海蜇浸入浓度为20%~25%的盐水中短期保存。
1小时前
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